Πικάντικο σπαγγέτι με σκόρδο και βασιλικό

(2 votes)

Σπαγγέτι 500γρ.

Ελαιόλαδο 40γρ.

Σκόρδο σε λεπτές φέτες 2-3σκ.

Πικάντικη πιπερια 2τμχ.

Βασιλικό φρέσκο 5-6 φύλλα (πλατύφυλλο)

Ντοματίνια 80γρ.

• Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό

• Σε μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά.

• Ρίχνουμε τις πιπεριές και σοτάρουμε ελαφρά για μισό λεπτό.

• Τραβάμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το σκόρδο και το βασιλικό μαραίνοντας τα απλά για πολύ λίγο.

• Ρίχνουμε τα μακαρόνια χρησιμοποιώντας και λίγο από το νερό που έβρασαν .

• Ξαναβάζουμε τα μακαρόνια στη φωτιά ρίχνουμε τα ντοματίνια κομμένα στη μέση και τα “μαγειρεύουμε” μέχρι να μείνουν μόνο με το λάδι τους.

Ακολουθήστε με και στα κοινωνικά δίκτυα:

More in this category: « Ριζότο γραβιέρας με απάκι