Σαρδέλα φούρνου

Σαρδέλα φούρνου

Υλικά 

Σαρδέλες 600-700γρ.   

Ελαιόλαδο 30γρ.   

Σκόρδο ψιλοκομμένο 1 σκ.   

Ρίγανη ξερή 1 πρέζα   

Λεμόνι 1 τεμ.   

Αλάτι- Πιπέρι

Εκτέλεση

· Αναμιγνύουμε  το σκόρδο με το ελαιόλαδο και τα αφήνουμε 1 ώρα να αρωματιστεί το λάδι.

· Καθαρίζουμε τις σαρδέλες αφαιρώντας το κεφάλι και τα εντόσθια.

· Τις τοποθετούμε σε σκεύος και ρίχνουμε το αλατοπίπερο, ρίγανη και σκορδόλαδο.

· Τις μαρινάρουμε για 15 λεπτά και τις απλώνουμε σε ταψί.

· Ρίχνουμε λίγο νερό στο ταψί και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 5 λεπτά.

· Τις γυρνάμε, προσθέτουμε ίσως ελάχιστο νερό ακόμα και ψήνουμε για άλλα 5 λεπτά

· Όταν ψηθούν τις περιχύνουμε  με το ζουμί που υπάρχει στο ταψί και στύβουμε το λεμόνι από πάνω.

Ακολουθήστε με και στα κοινωνικά δίκτυα: