Ρόφημα πικάντικης σοκολάτας
- Published in Ποτά
Υλικά
| Για το μείγμα | |
| Κακάο | 8κ.γ |
| Κανέλα τριμ. | 21/2 κ.γ |
| Τζίντζερ τριμ. | 1κ.γ |
| Γαρύφαλλο τριμ. | 1κ.γ |
| Καγιέν | 1/2 κ.γ |
| Ζάχαρη καστανή | 8κ.γ |
| Κορν φλάουρ | 1κ.γ |
| Για το ρόφημα | |
| Φρέσκο γάλα | 280γρ. |
| Σοκολάτα κουβερτούρα | 25-30γρ. |
Εκτέλεση
- Επειδή οι ποσότητες για ένα ρόφημα θα ήταν μη μετρήσιμες χωρις ζυγαριά ακριβείας, θα φτιάξουμε μια ποσότητα μείγματος για 4-5 ροφήματα και θα χρησιμοποιήσουμε όσο χρειάζεται για 1 ρόφημα.
- Βάζουμε το κακάο, τα μπαχαρικά, τη ζάχαρη και το κορν φλάουρ σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε καλά.
- Σε ένα μεγάλο μπρίκι βάζουμε το γάλα, τη σοκολάτα κομμένη σε κομματάκια και 2 κ.γ. απο το μείγμα του κακάο.
- Ανακατεύουμε καλά και σιγοβράζουμε το ρόφημα ανακατεύοντας κατα διαστήματα μέχρι να ‘’φουσκώσει’’.
- Σερβίρουμε με λίγη τριμμένη σοκολάτα ή κακάο.