Μοσχαρίσιο μπιφτέκι

(0 votes)

Μοσχαρίσιο μπιφτέκι

Υλικά για 4 άτομα

Κιμάς μόσχου

1000 γρ.

Κρεμμύδι ασσέ γιαχνισμένο(ενότητα τεχνικές)

250 γρ.

Αυγά

2 τεμ.

Γάλα

200 γρ.

Γαλέτα

100 γρ.

Γραβιέρα τριμμένη

100 γρ.

Ελαιόλαδο

50 γρ.

Worcestershire sauce

50 γρ.

Ρίγανη

1 κ.σ.

Μαϊντανό ασσέ

½ μάτσο

Αλάτι

10 γρ.

Πιπέρι

Κατά προτίμηση

 

Εκτέλεση

·         Σε ένα στρογγυλό σκεύος βάζουμε το γάλα και στη συνέχεια προσθέτουμε τη γαλέτα ανακατεύοντας αμέσως. Την αφήνουμε μερικά λεπτά μέχρι να απορροφήσει εντελώς το γάλα.

·         Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά (το κρεμμύδι να έχει κρυώσει) και αναμιγνύουμε καλά

·         Πλάθουμε σε μπιφτέκια των 150 γρ. και ψήνουμε σε σχάρα ή σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά.

 Ακολουθήστε με και στα κοινωνικά δίκτυα:

           

 

 

 

NEWSLETTER Γραφτείτε και Μην χάσετε ούτε Συνταγή!